百菜百味、一菜一格，这才是真正的川菜？  “什么？正宗的川菜是以不辣的为主？你这是颠覆我对川菜的印象吗？”  这满大街的麻辣火锅他不香吗？  你这是没去过川省吧，没有见识过那满大街的麻辣香味